Resteverwertung - Dessert im Glas

Ich bin ja ein großer Fan von Resteverwertung und liebe es aus den Resten Gerichte zu zaubern.

Das funktioniert natürlich auch bei Desserts.

Und dieses Dessert ist super vorzubereiten und ideal, wenn sich Gäste angemeldet haben.

Da das "Dessert im Glas" so vielseitig ist, zeige ich dir hier, wie ich es diesmal gemacht hab (ich habe schon viele verschiedene Varianten gemacht).

Zutaten:

• verschiedene Kekse

• Obst (Blaubeeren und Orange)

• Topfen und Joghurt

• Vanillezucker

• Mandeln

Zubereitung:

Zuerst habe ich die Blaubeeren püriert. Dann habe ich die Creme gemacht - den Topfen und etwas Joghurt in eine Schüssel geben, Vanillezucker (selbst gemacht) dazu, Orangenschalenabrieb und Orangensaft zugeben und alles gut miteinander vermengen.

Nun fehlen nur noch die Kekse. Diese habe ich im Multizerkleinerer fein gemahlen. Ich habe auch ein paar Mandeln zugefügt.

Schichtung:

Der letzte Schritt ist die Schichtung in einem Glas. Dafür kannst du eigentlich jedes Glas verwenden. Ich hab am liebsten welche mit Deckel, damit nichts austrocknet, wenn ich die Desserts im Kühlschrank lagere.

Ich fange immer mit einer Schicht Kekse an, danach eine Schicht Creme und eine Schicht Frucht. Dies wiederhole ich und schließe mit Keks-Brösel ab.

Wie du siehst, es ist wirklich einfach und du kannst verwenden, was du eben gerade Zuhause hast.